Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 30 dkg kukoricaliszt 15 dkg zsemlemorzsa 5 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojás õrölt kömény só Elkészités: A juhtúrót keverjük össze a tojások sárgájával, a liszttel, köménnyel és sóval. A tojásfehérjét verd habbá és ezt is dolgozd bele a masszába. Vizes kézzel formázz ringlónyi gombócokat és ezeket fõzd ki sós, …
Kategóriák archívuma: Gyors ételek
Sült csirkecomb talján módra
8 kisebb csirkecomb • 20 dkg spagetti 15 dkg füstölt hús 10 dkg reszelt sajt 1 tubus spagettikrém 1 fej vöröshagyma • majoránna 1 cikk fokhagyma • rozmaring 3 evőkanál olívaolaj • őrölt babérlevél 0,5 dl vörösbor • só. A csirkecombok egyik oldalát spegettikrémmel, a másikat sóval bedörzsöljük, és kiolajozott tűzálló tálban, alufólia alatt, sütőben …
Spagettiropogós
Hozzávalók: 20 dkg maradék vagy frissen kifőzött spagetti 2 tojás 1 tojássárgája só 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem felaprítva 1-2 marék reszelt parmezán (vagy egyéb kemény sajt) kevés olívaolaj a sütéshez tejföl a tunkoláshoz Elkészités: A tojást és a tojássárgáját egy tálban elhabarjuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, az aprított petrezselymet és a lereszelt …
Sajtmártásos sült hús párolt zöldséggel
Hozzávalók: 3 szelet sertéshús vagy csirke, zöldségek, 2,5 dl tej, 15-20 dkg reszelt sajt, ek. finomliszt, só, őrölt fehér bors Elkészités: A húst befűszerezzük, majd kisütjük közepes hőfokon. Pároljuk meg a zöldségeket, és egy kevés olajon kicsit kapassuk meg, öntsünk alá kevés vizet. Fedő alatt ropogósra pároljuk. A forralt tejhez adjuk a lisztet őrölt borsot. …